칼럼

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개인별 증상차 심한 만성 자가면역질환 ‘루푸스’

루푸스(lupus)은 주로 가임기를 포함한 젊은 여성에게 발병하는 대표적인 만성 자가면역질환으로 정확한 이름은 전신성 홍반성 루푸스다.자가면역질환은 림프구 중 B세포와 T세포, 단구에서 파생된 대식세...

2021-02-19
‘약이 되는 피나무’ … 피나무로 이름붙은 약재들 심층분석

목본 약용식물 중에 피나무에서 나오는 꿀과 린든차가 감기 예방, 피부 미용, 불면증 해소, 위장병 개선, 항암 효과 등이 있다고 알려져 인기다. 피나무가 속한 피나무과(Tiliaceae)에는 열대에서 온대에 걸...

2020-10-23
일능이 이송이 삼표고… 버섯류의 금은동 메달리스트

가을 밥상으로는 뭐니뭐니해도 버섯이 제격이다. 향긋한 버섯향은 식욕을 돋우고 기분까지 맑게 만들어준다. 수많은 버섯이 각자 저마다의 맛과 향으로 골라먹는 즐거움을 선사한다. 어떤 버섯이 좋은지 ...

2020-09-12
요즘 뜨는 항산화식품, 치아시드‧브라질너트‧모링가 효능 비교

치아시드‧브라질너트‧모링가는 최근 뛰어난 항산화효과로 한참 뜨고 있는 건강식품이다. 이들 식품을 오래전부터 재배지역 원주민들의 식량과 약으로 사...

2020-08-17
다이어트 뭐로 하지? 가르시니아캄보지아 vs 콜레오스포스콜리

노출이 늘어난 여름철 다이어트로 고민하는 이들이 많다. 최근에는 식물에서 추출한 다이어트 기능 식품이 인기를 끌고 있다. 대표적으로 콜레우스 포스콜리와 가르시니아 캄보지아 등이 있다. 이들이 ...

2020-07-28
상큼한 게 당기는 여름, 뭘 먹지? 오렌지 vs 레몬 vs 광귤

더운 여름에는 상큼한 과일이 당긴다. 오렌지·레몬·광귤 등 운향과(Rutaceae 또는 감귤나무과) 열매는 기분 좋은 향기와 시큼한 맛으로 달아나는 여름철 입맛을 붙잡는데 효과적이다. 운향과 식물을 전세...

2020-07-13
코가 찡~ 알싸하게 매운 ‘고추냉이’와 ‘겨자’

고추냉이와 겨자는 음식에 톡 쏘는 매운 향미를 더하는 대표적인 양념이다. 이들이 특히 사랑받는 계절을 여름이다. 한국에서는 겨자를 얼음 띄운 냉면에, 일본에서는 고추냉이를 차가운 메밀국수 육수...

2020-06-19
맛없다 타박받던 ‘가지’ 보라색 슈퍼푸드로 환골탈태

가지는 한국에서 오랜 시간 먹어온 친숙한 채소지만, 그리 사랑받는 식재료는 아니었다. 특별한 맛이나 향이 없는데다 과육이 물러서 조리하기에 쉽지 않고, 3대 영양소인 단백질‧탄수화물‧지방의 함...

2020-06-07
엽산과 칼륨 풍부, 더운 여름 잠 못잘 때 도움되는 참외

기온이 빠르게 상승하며 예년보다 일찍 여름이 찾아왔다. 날이 더워지기 시작하면 여름과일이 생각난다. 여름 제철과일의 대표로는 참외와 수박이 꼽힌다. 둘 다 박과 식물로 수박은 수박속, 참외는 오이...

2020-05-21
몸에도 좋은 아름다운 5월의 꽃, 작약과 모란

이리 봐도 어여쁘고, 저리 봐도 예쁜 미인을 형용할 때 ‘서면 작약, 앉으면 모란, 걸으면 백합’이란 어구를 종종 쓴다. 작약은 한 가지로 똑바로 자라기 때문에 서 있는 모습이 아름답다는 비유이고, 모...

2020-05-04
‘인삼’보다 낫다는 ‘4삼’ … 사삼, 만삼, 봉삼, 현삼 바로알기

인삼에 비견될 만큼 건강에 좋다고 하여 ‘蔘’자를 붙여 부르는 약재들이 있다. 사삼, 만삼, 봉삼, 현삼 등이 대표적이다. 증상에 맞춰 잘 챙겨먹으면 비싼 인삼 못잖은 효과를 볼 수 있지만, 이름에 홀려...

2020-04-17
항암에서 발기장애 개선 효과까지 항산화 여왕, 봄의 대표과일 딸기

마트와 카페, 빵집 등에 일제히 딸기 사진이 내걸리면 봄이 온 것을 실감하게 된다. 속성재배 비닐하우스 억제재배 등을 통해 사시사철 먹을 수 있지만 이전에는 5월말이나 돼야 붉은 딸기를 제철음식으...

2020-03-26
바이러스성 호흡기질환 예방에 ‘최고’ 취나물

봄철 환절기에는 ‘체력이 떨어진다’고 호소하는 이들이 유독 많아진다. 가만히 있어도 졸리는 춘곤증에 기진맥진인데, 입맛도 돌지 않으니 체력과 면역력은 바닥을 치기 십상이다. 더욱이 요즘엔 신종 ...

2020-03-16
쉴 줄 모르는 사회가 음식중독의 원인

먹는 것을 조절하지 못하는 사람들의 특징을 살펴보면 아이러니하게도 의지가 약해서가 절대 아니다. 오히려 스스로를 정신적으로 압박하고 철저하게 절제하고 싶어 한다. 그들은 조급하고 자극에 민감...

2016-08-26
설탕은 나쁜 남자, 알면서도 당하는 중독성

음식중독에서 가장 흔한 게 바로 ‘설탕중독’, 즉 탄수화물중독이다. 설탕중독은 한마디로 ‘나쁜 남자’로 설명된다. 그 사람이 나에게 해로운 건 알지만, 어느덧 그에게 끌리고 있는 자신을 발견한다....

2016-08-18
날씬함이 권력이란 가치에 함몰되면 소소한 행복 잃어버려

‘표준체중보다 적게 나가야 한다’는 믿음은 오늘날 여성뿐 아니라, 남성에게도 특정 몸매의 이미지를 만족시켜야만 매력적이라는 공식을 심어주었다. 대다수의 사람이 다이어트 강박과 불안감으로 다...

2016-06-27
부정적 언사는 상처 입은 기억서 오고 긍정적인 말은 인생을 바꾼다

만약 당신이 우울하거나 참을 수 없이 많이 먹어서 스트레스를 받거나 화를 자주 낸다면 이 문제를 단지 마음 탓이라고 하지 말라. 마음은 뜻대로 잘 되지 않...

2015-12-18
저성장시대를 맞아 재충전이 필요하다

“도대체 내 삶이 왜 이런지 모르겠어요 무엇을 해도 만족이 없고 하루 하루가 너무 피곤해요.” 대기업에 다니는 워킹맘 M에게 과연 무엇이 그리도 부족한 걸...

2015-12-10

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