-
- 달콤하고 묵직한 유혹, 포트와인의 강국 ‘포르투갈’ 와인
- 이베리아 반도의 서쪽 끝, 찬란한 대항해 시대를 열었던 포르투갈은 이제 많이 왜소해졌다. 땅 면적도 작고 경제력으로도 유럽에서는 소국에 속한다. 와인도 인접한 스페인은 세계적으로 알려져 있지만 ...
- 2021-03-12
-
- 구소련 시대 품질 인정받은 ‘몰도바 와인’
- 세계에서 가장 먼저 와인을 양조한 곳은 8000년전에 시작한 구소련국가연합(CIS)의 한 지역인 조지아(Georgia)로 알려져 있다. 서쪽으로는 루마니아, 동남북으로는...
- 2021-03-01
-
- 입안에 내리는 별, 화려한 축하주 ‘샴페인’ 아니 ‘샹파뉴’
-
무엇인가 축하할 일이 있을 때, 그 축하를 즐기고 싶을 때 우리는 ‘샴페인’(Champagne)을 터트린다. 이산화탄소가 함유돼 구름 같은 거품이 일어나는 이 발포와인은 화려한 이미지 때문에 축배 자리에 빠...
- 2021-01-09
-
- 겨울 분위기를 돋워주는 달콤한 아이스와인
-
와인은 원래 식사와 함께 즐기는 술이다. 그래서 음식과 와인의 어울리는 궁합인 ‘마리아주’를 따져 와인을 내는 일은 소믈리에 혹은 자리를 만든 호스트의 중요한 역할이다. 샐러드, 해산물 등 비교...
- 2020-12-26
-
- “콧대 높지 않은 프랑스 와인을 만나다” … 상냥하고 친절한 ‘랑그독’ 와인
- 한국인에 친숙한 프랑스의 와인 생산지를 꼽자면 보르도, 부르고뉴, 론, 그리고 샴페인의 발원지인 샹파뉴 등일 것이다. 이들 지역은 아주 오랜 과거부터 명성을 누려와 지금도 그 전통 아래 품질을 유지·...
- 2020-12-12
-
- 8000년 역사, 인류 최초의 와인이 궁금하다면 조지아 와인
-
어지간한 와인 애호가가 아니고서는 국내에서 조지아(Georgia) 와인을 아는 이는 드물다. 2008년 드라마 온에어에서 주인공 김하늘과 이범수가 조지아 와인 ‘오카디 레드 드라이 2005’를 마시는 장면이 나...
- 2020-11-23
-
- 뜨거운 아프리카에서 이렇게 섬세한 와인이? … 남아공 희망봉에서 와인을 건지다
-
많은 사람들이 잘 모르지만 아프리카에도 와인이 생산된다. 지구의 6대륙, 즉 아시아, 유럽, 남아메리카, 북아메리카, 아프리카, 오세아니아 중 와인이 생산되지 않는 대륙은 하나도 없다. 뜨거운 적도의 ...
- 2020-11-07
-
- 남미에서 가장 와인을 사랑하는 국가, 아르헨티나
-
한국에서 남미 와인으로 대표되는 곳은 자유무역협정(FTA)을 가장 먼저 맺어 저렴하게 와인을 첫 수입했던 칠레다. 하지만 남미에서 가장 와인을 많이 생산하고 소비하는 곳은 그 옆나라인 아르헨티나다....
- 2020-10-18
-
- 첨단기술과 뛰어난 환경이 만들어낸 가성비 좋은 워싱턴 와인
-
미국은 가장 중요한 와인 소비국이자 생산국이다. 신세계 와인 생산국 중 가장 많은 량을 생산하면서 가장 높은 평가를 받는 와이너리를 보유하고 있다. 아울러 끊임없이 첨단 기술을 도입하며 와인 트...
- 2020-10-03
-
- 신세계 부르고뉴, 피노누아의 두 번째 산지 미국 오리건 와인
-
신세계 와인 시장 중 절대 강자는 누가 뭐라고 해도 미국이다. 엄청난 자본으로 빠른 양적 성장을 거둔 미국와인은 1976년 이른바 ‘파리의 심판’ 사건 이후 뛰어난 질마저 인정받고 있다. 미국와인은 나...
- 2020-08-31
-
- 뭘 아는 지식인은 ‘싱글 몰트’ 위스키를 마신다
-
요즘 건강음주를 한다며 위스키(whisky) 소비량이 크게 줄었다. 그런데 대체로 유흥업소에서 팔리는 저급 국산 양주의 소비가 룸사롱 등의 퇴조로 감소한 것일 뿐 17년산 이상 최고급 위스키는 여전히 한국...
- 2020-08-11
-
- 국민와인이 이곳에서? … 한국인에게 가장 친숙한 ‘칠레 와인’
-
한국인에게 가장 친근한 와인 생산국을 꼽자면 단연 칠레다. 2004년 칠레와 자유무역협정(FTA)을 맺으며 저렴한 가격으로 국내에 본격 수입됐고 와인이 대중화를 선도했기 때문이다. 지금은 스페인, 이탈...
- 2020-07-20
-
- '촌스럽다'던 미국 와인의 평가를 뒤바꾼 '나파밸리' 와인
-
미국은 세계 최대의 와인 소비시장이자 높은 수준의 와인을 만들어내는 생산지이기도 하다. 현재 신세계 와인 생산국 중 가장 높은 평가를 받고 있는 게 바로 미국 와인이다. 가장 대표적인 와인 산지로...
- 2020-06-28
-
- 떠오르는 신흥 와인 강국, 호주와 뉴질랜드의 화이트 와인
-
호주와 뉴질랜드는 남태평양 가운데 오세아니아 지역을 양분하는 국가다. 영국의 자치령(Dominion)이었으며, 독립한 뒤에도 1973년 ‘Trans-Tasman travel agreement’ 법안을 발의해 자유롭게 상호 왕래하며 두 국...
- 2020-06-12
-
- 여름에 딱! 산뜻하고 달콤한 독일 화이트와인
-
날씨가 더워지면 청량한 화이트와인에 끌린다. 생산국마다 개성 넘치는 화이트와인을 내놓고 있지만 아직도 첫 손에 꼽히는 화이트와인의 강국은 독일이다. 포도재배 북방 한계점에 위치한 독일은 청량...
- 2020-05-29
-
- 프랑스 왕과 교황이 사랑했던 전통파 와인, 프랑스 론 와인
-
프랑스 와인 생산지하면 통상 보르도와 부르고뉴를 꼽겠지만 와인의 최고 선진국답게 프랑스 전역에서는 고유의 특징을 가진 수준 높은 와인이 생산된다. 샴페인의 산지 샹파뉴, 풍부하고 산뜻한 맛으...
- 2020-05-18
-
- 가성비만 최고? … 긴 역사 속에 다져진 내공, 스페인 와인
-
프랑스나 이탈리아에 비해 잘 알려져 있지는 않지만 스페인은 세계에서 가장 넓은 양조용 포도밭은 가진 국가다. 스페인의 포도 재배 면적이 115만ha에 이르지만, 와인 생산량은 34억ℓ로 프랑스‧이탈...
- 2020-05-03
-
- 각양각색 이탈리아 와인 … 토스카나·피에몬테·베네토 타입 알아보기
-
프랑스인과 앙숙 관계를 꼽자면 오랜 시간 경쟁해 온 영국 혹은 독일을 든다. 하지만 프랑스인과 가장 싸움 붙이기 쉬운 국가를 선택하자면 이탈리아를 빼놓을 수 없다. 불같은 감상적인 성격도 그러려...
- 2020-04-17
