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- 겨울철 건강과 입맛 지켜줄 영양만점 ‘큰 조개’ 시리즈
- 겨울의 정점에서 신종코로나바이러스감염증(COVID-19, 코로나19)의 확산 기세가 완강하다. ‘집콕족’이라면 갇혀 있는 스트레스로 입맛이 떨어질 만하고 자칫 건강을 잃기 쉽다.
덩치가 큰 조개는 작은 ...
- 2021-01-14
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- 코로나19·북극 추위 이겨낼 맛 … 겨울철 조개국물
- 신종코로나바이러스감염증(COVID-19, 코로나19)의 3차 유행의 장기화와 한강을 꽁꽁 얼어붙게 만드는 북극 추위가 연일 기승이다. 강추위와 함께 사회적 거리두기 강화로 움츠러드는 요즘, 몸도 마음도 녹여...
- 2021-01-07
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- 긴 겨울 추위를 참고 열매 맺는 ‘겨우살이’
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MBN의 인기 프로그램 ‘나는 자연인이다’에 나오는 주인공들이 겨울철에 자주 하는 일과 중 하나가 겨우살이 채취다. 여름에는 무성한 초록 잎에 가려 보이지 않다가 낙엽이 지고 나면 선연하게 아름다...
- 2020-12-28
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- 바닷가엔 ‘방풍잎’, 습지엔 ‘방아잎’, 양지바른 곳 ‘신선초’ 텃밭나물 삼총사
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모양이 미세하게 비슷한 나물들이 있다. 텃밭나물의 삼총사라고 불리는 ‘방풍잎’, ‘방아잎’, ‘신선초’가 그것이다. 김달래 한의원 원장(전 경희대 한의대 교수)의 도움말로 이들 나물에 대해 알아...
- 2020-12-24
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- 겨울을 알리는 전령사 ‘유자’와 ‘탱자’
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유자는 찬바람 도는 겨울철에 자주 찾게 되는 과일이다. 유자는 향긋한 냄새와 풍부한 비타민C로 감기에 도움이 돼 챙기게 되는 친숙한 과일이다. 반면 어린 시절 집 담벽이나 옆집 논밭과 구분하는 울타...
- 2020-12-23
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- 탈모에 좋다고 소문난 ‘어성초’ ‘측백엽’ ‘감국’ ‘맥주효모’
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생활 속 스트레스와 잘못된 식습관, 유전 등이 더해져 탈모를 보이는 사람이 늘고 있다. 머리를 감다가 손에 한 움큼 쥐어질 만큼 머리카락이 빠진다면 혹시 탈모는 아닌지 근심하게 된다. 탈모로 고민...
- 2020-12-16
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- 겨울철 몸을 따뜻하게 해주는 약용식물 ‘계피, 자소엽, 진피, 생강’
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추운 날씨에 몸이 움츠러들고 세포와 인체 수분의 움직임 활발하지 못해 작은 충격에도 손상되기 쉬운 상태가 된다. 체온이 떨어지면 면역력도 30%나 감소된다. 동의보감에 따르면 성질이 따뜻하고 약간 ...
- 2020-12-12
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- ‘하늘이 내린 식물’ 천궁‧천마‧천남성
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앞 글자가 ‘하늘 천’으로 명명된 천궁‧천마‧천남성은 왠지 하늘의 선물처럼 특별난 약효를 기대하게 한다. 이름은 낯설지 않지만 약효는 제대로 모르는 이들 한약재를 김달래 한의원 원장(전 경희...
- 2020-12-04
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- 효능은 값에 비례한다? … ‘2개 천원’ 팽이버섯, 공식 깼다
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보통 볶음 요리, 전골, 찌개 등에 넣어 먹는 팽이버섯. 이 버섯은 입안에서 톡톡 터지는 듯한 식감뿐 아니라 손쉽게 구할 수 있고, 가격도 저렴해 찾는 이들이 많다. 대중적인 팽이버섯에는 건강에 좋은 ...
- 2020-11-27
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- ‘콩이냐 팥이냐’ … 약처럼 보이지만 독이 될 수 있는 약재
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한국소비자원은 최근 안전성이 입증되지 않아 식품에 사용할 수 없는 원료 또는 이를 함유한 제품이 과체중‧암 등 각종 질병의 예방 및 치료에 효과가 있다는 잘못된 정보가 일부 온라인 카페‧블로그 ...
- 2020-11-26
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- ‘동남아과일’ 용과, 버릴 게 없다
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이름도 낯선 열대과일 ‘용과’. 과거엔 뷔페에나 가야 접할 수 있는 과일이었지만 요즘은 마트에서도 자주 볼 수 있다. 빨간색에 가까운 자주빛에 백제금동대향로를 닮은 생김새를 하고 있다. 1~2mm 정도 ...
- 2020-11-14
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- 겨울간식 ‘고구마’ A to Z
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겨울철 대표 간식인 고구마가 신종코로나바이러스감염증(COVID-19, 코로나19)이 기승을 부리면서 인기가 더 높아졌다. 고구마가 폐를 강하게 해준다는 근거 있는 소문 덕분이다. 김달래 한의원 원장(전 경...
- 2020-11-13
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- 젊은층에게는 여전히 생소한 ‘토란’ … 체중감량‧혈압조절에 효과
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추석 즈음에 나타나 겨우내 종종 만나게 되는 토란은 익숙하면서도 자주 접하지 못하는 식재료다. 농림축산식품부 통계에 따르면 토란이 벼 농가의 대체작물로 재배되면서 생산량이 점차 증가했으나 현...
- 2020-11-12
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- ‘지방’ 잡는다는 마법의 가루 ‘시서스’ … 그 진실은?
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‘뱃살 빼는 법’, ‘체지방 빼는 법’ 등으로 여러 방송매체에서 ‘시서스’를 소개하면서 건강기능식품 시장에서 붐이 일어나고 있다. 과체중 성인에게 시서스 추출물을 복용하게 했더니 체중과 체지...
- 2020-11-10
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- 코로나19로 사랑받는 발효식품 ‘김치’ … ACE2 차단해 코로나 호흡기 침입 억제
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1년 365일 한국인의 밥상에 절대 빠지지 않는 게 한 가지 있다. 바로 ‘김치’다. 지역과 가정마다 담그는 방법이 다양해 우리나라에는 200종이 넘는 김치가 있다.
한국인의 ‘소울푸드’인 김치가 신종...
- 2020-10-31
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- 가을의 푸른 보약 ‘은행’ … 먹으면 정력이 불끈?
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가을이 오면 누렇게 변해 떨어지는 은행나무 이파리가 계절의 정취를 깊게 해준다. 하지만 은행 열매는 잘못 밟았다가는 고약한 냄새가 쉽사리 사라지지 않아 가을 ‘불청객’이 됐다. 하지만 고약한 냄...
- 2020-10-29
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- 치매‧코로나19 치료에 효과? … 각광받는 ‘산에서 나는 소고기’ 고사리
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식탁의 반찬으로 흔히 오르는 고사리는 한의학적으로 열을 내리고 기를 가라앉히는 효과가 있고 칼륨과 무기질이 많아 피를 맑게 해준다. 뇌 건강, 탈모개선 등의 효능이 있다고 알려졌는데 최근엔 신...
- 2020-10-06
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- 알고 먹으면 더 맛있는 카레의 모든 것
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많은 연구가 있었고 지금도 계속되고 있지만 아직도 카레는 미스터리한 존재다. 대장암에 효과가 있다는 연구결과가 나와 화제를 모으더니 얼마 지나지 않아 그 밖의 여러 병에도 좋다는 연구결과가 나...
- 2020-09-15
