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- 이동필 농식품부 장관, “중국 진출 식품기업 적극 지원”
- 식품 수출 활성화와 농업 및 식품 산업간 상생협력 기반을 다지는 자리가 열렸다. 한국식품산업협회는 6일 서울시 소공동 플라자호텔에서 식품업계 관계자 및...
- 2015-02-06
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- LG생명과학 리튠, 설 명절 앞두고 ‘MD추천 베스트선물 10 기획전’ 개최
- LG생명과학 프리미엄 건강기능식품 브랜드 리튠(re:tune)은 설날을 맞아 공식 온라인몰에서 ‘MD추천 선물제안 베스트10 기획전’을 연다. 행사에는 ‘리튠 프로...
- 2015-02-05
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- 식약처, 양식 해마·생녹용 식품에 제한적 사용 허용
- 식품의약품안전처는 양식 해마와 생녹용을 식품에 제한적으로 사용할 수 있도록 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시를 개정했다고 4일 밝혔다. 양식 해마는 식품의 원료로 사용할 경우 가공 전 원재료의 중량...
- 2015-02-04
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- 감칠맛에 영양 만점 ‘꼬막’ … 올해는 수확줄어 귀하신 몸
- ‘간간하고, 졸깃졸깃하고, 알큰하기도 하고, 배릿하기도 한 그 맛은 술안주로도 제격이었다’ 조정래의 소설 ‘태백산맥’에 나오는 꼬막의 맛이다. 남도의 ...
- 2015-02-02
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- 브랜드위스키? 브랜디야, 블렌딩은 또 뭐야! 양주 기본 개념 뽀개기
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술을 한 20년 넘게 마셨다는 사람도 술에 대한 기초개념이나 용어가 희박하다. 어차피 어느 주종이든 마시면 취하는데, 또 술이란 게 놀려고 마시는 일종의 유희인데 골치 아프게 이것저것 따질 필요가 ...
- 2015-02-02
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- 군생활할 때 들이킨 추억의 포천 일동막걸리와 이동막걸리
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경기도 포천, 연천, 의정부 등에서 군생활을 한 남자라면 늦가을 ‘김장 사역’(겨우내 먹을 배추나 무를 뽑으러 군에서 배정한 경작지로 감)을 나갔다가 마셔본 막걸리맛을 못 잊을 것이다. 안주는 기...
- 2015-02-02
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- 감칠맛에 영양 만점 ‘꼬막’ … 올해는 수확줄어 귀하신 몸
- ‘간간하고, 졸깃졸깃하고, 알큰하기도 하고, 배릿하기도 한 그 맛은 술안주로도 제격이었다’ 조정래의 소설 ‘태백산맥’에 나오는 꼬막의 맛이다. 남도의 대표적 고급 음식인 꼬막은 주머니 사정이 어...
- 2015-02-01
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- 제과 시장 꼴등 해태제과 살린 ‘허니버터칩’ … 없어서 못팔아
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몇 년째 히트상품을 내놓지 못하던 제과업계가 지난해 하반기 감자칩 하나로 술렁였다. 주인공은 해태제과의 ‘허니버터칩’으로 지난해 8월 1일 출시돼 9월부터 본격적으로 선보인 이후 반년이 지난 ...
- 2015-02-01
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- 노량진 고시생 애환 담은 ‘컵밥’ … 이젠 새로운 문화상품으로 각광
- 서울 노량진역 주위는 각종 시험이나 취업을 위해 밤낮없이 공부하는 사람들로 북적거린다. 이들은 시간과 돈을 아껴가며 공부하느라 식사는 간단히 허기를 달래는데 그친다. 노량진역 3번 출구를 나서...
- 2015-02-01
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- 야식계의 스테디셀러 ‘족발’ … 부드러운 맛 느끼려면 뒷다리 먹어야
- 족발의 원조는 중국이다. 돼지는 예부터 다산과, 풍요, 복의 대명사로 통할 만큼 버릴 것 없이 사용됐다. 중국에서는 생일상에 건강과 장수를 비는 국수와 돼지 발이 오른다. 돼지 족발은 큰 덩치를 지탱...
- 2015-02-01
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- 순한 술 전성시대 … 알코올 도수와 건강 상관관계는
- 한국인만큼 술을 많이 마시는 민족도 드물다. ‘인생의 쓴맛을 알면 술맛을 알게 된다’는 말은 괜히 나오는 게 아니다. 팍팍한 삶에 지친 서민들은 술 한 잔에 울고 웃으며 스트레스를 해소한다. 술을 강...
- 2015-02-01
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- 호랑이보다 무서운 겨울철 대표 간식 ‘곶감’ … 종합 비타민 손색 없어
- 우는 아이도 울음을 그치게 하고 호랑이도 겁먹고 달아나게 한다는 곶감은 쫄깃한 식감과 달콤한 맛으로 겨울철 별미로 꼽힌다. 날씨가 추워지면 마땅히 간식으로 먹을 게 없던 시절 곶감 하나면 누구나 ...
- 2015-02-01
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- 와인과 뜻밖의 궁합 ‘날고기’ … 한국식 육회·서양식 카르파초
- 차가운 겨울밤, 소주 한잔에 곁들여 먹는 육회의 맛은 아는 사람만 안다. 혹자는 ‘육회로 배를 채우고 싶다’고 말할 정도로 먹어도 먹은 것 같지 않은 식감에 괜히 젓가락만 빨게 된다. 양이 부족해 어딘...
- 2015-02-01
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- 한겨울 마음까지 녹여주는 넉넉한 ‘프렌치 어니언 수프’ 한그릇
- 소울푸드가 떠오르고 있다. 인스턴트, 패스트푸드 등에 지친 현대인들에게 따뜻한 한끼가 그 자체로 위안이 되는 음식이 선호되는 추세다. 소울푸드는 ‘먹는 이에게 영혼을 감싸주는 음식’이란 의미다....
- 2015-02-01
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- ‘성공적’ ‘로맨틱’ 밸런타인데이 위한 칵테일 레시피 3선
- 연인들이 2월을 손꼽아 기다리는 것은 로맨틱한 기념일의 대명사로 불리는 ‘밸런타인데이’ 때문이 아닐까 싶다. 뭇 남성들이 겉으론 아닌 척 해도 이날 뜻밖에 초콜릿을 받을 수 있지 않을까 은근히 기...
- 2015-02-01
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- 세노비스 유산균 100억마리 함유 ‘프로바이오틱스’, 10만팩 누적판매
- 건강기능식품 전문기업 세노비스는 최근 프리미엄 유산균 100억마리를 함유한 ‘프로바이오틱스(Probiotics)’가 누적판매 10만팩을 돌파했다고 30일 밝혔다. 이 ...
- 2015-01-30
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- LG생명과학 리튠, 건강기능식품 ‘오메가 트리플 파워업’ 출시
- LG생명과학 프리미엄 건강기능식품 브랜드 리튠(re:tune)은 최근 오메가3지방산, 비타민 11종, 미네랄 4종 등이 함유된 ‘오메가 트리플 파워업(Omega Triple Power Up)...
- 2015-01-28
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- 아시아 최대 식품박람회 ‘시알 차이나’, 상하이서 5월 6~8일 개최
- 아시아 최대 규모의 B2B(Business to Business, 기업간 거래) 식품박람회가 중국에서 열린다. 프랑스 시알(SIAL) 그룹 코멕스포지엄은 27일 서울시 코엑스 인터컨티넨탈...
- 2015-01-27
- 최신뉴스
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지씨셀, CD19 CAR-NK 신약후보 ‘국가신약개발사업단 과제’ 선정
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한국비엔씨, 프로앱텍과 알부바디 기술 적용한 HER2 수용체 차세대 ADC 기술 공동 특허출원
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한국아스트라제네카-한국보건산업진흥원, ‘K-바이오 익스프레스웨이 피칭’ 우승기업에 에이비온·온코소프트 …
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365mc 팽팽연구소-분당서울대병원 피부과, 신개념 ‘피부 재생’ 실리프팅 공동연구 MOU
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정석훈 서울아산병원 정신과 교수, 한국정신종양학회 이사장 선임 … 암환자 정신치료 기여
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식약처, 중증근무력증 최초 자가투약 SC '질브리스큐' 허가
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복잡한 뇌혈관, 3D로 눈앞에서 직접 보며 수술한다
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눈 통한 알츠하이머병 조기 진단 및 스마트폰 기반 분석 기술 개발
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셀트리온, 데노수맙 시밀러 ‘스토보클로’ ‘오센벨트’ 국내 첫 동시 허가 … ‘퍼스트무버’로 시장 공략
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다관절 복강경 기구, 대장수술 성과 향상 … 수술시간 단축, 출혈량은 절반
