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- ‘콩이냐 팥이냐’ … 약처럼 보이지만 독이 될 수 있는 약재
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한국소비자원은 최근 안전성이 입증되지 않아 식품에 사용할 수 없는 원료 또는 이를 함유한 제품이 과체중‧암 등 각종 질병의 예방 및 치료에 효과가 있다는 잘못된 정보가 일부 온라인 카페‧블로그 ...
- 2020-11-26
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- 8000년 역사, 인류 최초의 와인이 궁금하다면 조지아 와인
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어지간한 와인 애호가가 아니고서는 국내에서 조지아(Georgia) 와인을 아는 이는 드물다. 2008년 드라마 온에어에서 주인공 김하늘과 이범수가 조지아 와인 ‘오카디 레드 드라이 2005’를 마시는 장면이 나...
- 2020-11-23
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- 유산균도 ‘커스터마이징’ 시대 … ‘마이크로바이옴’ 주목하는 건기식 시장
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국내 헬스케어 시장에 본격적인 ‘마이크로바이옴(microbiome)’ 건강관리 시대가 열리고 있다. 지난 7월 보령바이오파마의 장내 마이크로바이옴 검진 서비스 ‘것스캐닝(Gut-scanning)’ 출시에 이어 쎌바이오...
- 2020-11-18
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- 휴온스네이처, ‘트리뮨 면역홍삼 젤리스틱’ 출시
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휴온스네이처는 건강식품 브랜드 ‘트리뮨(TRIMMUNE)’에서 국내산 6년근 홍삼을 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 ‘트리뮨 면역홍삼 젤리스틱’을 출시했다고 16일 밝혔다.
‘트리뮨 면역홍삼 젤리스틱’...
- 2020-11-16
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- ‘동남아과일’ 용과, 버릴 게 없다
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이름도 낯선 열대과일 ‘용과’. 과거엔 뷔페에나 가야 접할 수 있는 과일이었지만 요즘은 마트에서도 자주 볼 수 있다. 빨간색에 가까운 자주빛에 백제금동대향로를 닮은 생김새를 하고 있다. 1~2mm 정도 ...
- 2020-11-14
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- 겨울간식 ‘고구마’ A to Z
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겨울철 대표 간식인 고구마가 신종코로나바이러스감염증(COVID-19, 코로나19)이 기승을 부리면서 인기가 더 높아졌다. 고구마가 폐를 강하게 해준다는 근거 있는 소문 덕분이다. 김달래 한의원 원장(전 경...
- 2020-11-13
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- 젊은층에게는 여전히 생소한 ‘토란’ … 체중감량‧혈압조절에 효과
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추석 즈음에 나타나 겨우내 종종 만나게 되는 토란은 익숙하면서도 자주 접하지 못하는 식재료다. 농림축산식품부 통계에 따르면 토란이 벼 농가의 대체작물로 재배되면서 생산량이 점차 증가했으나 현...
- 2020-11-12
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- ‘지방’ 잡는다는 마법의 가루 ‘시서스’ … 그 진실은?
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‘뱃살 빼는 법’, ‘체지방 빼는 법’ 등으로 여러 방송매체에서 ‘시서스’를 소개하면서 건강기능식품 시장에서 붐이 일어나고 있다. 과체중 성인에게 시서스 추출물을 복용하게 했더니 체중과 체지...
- 2020-11-10
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- 뜨거운 아프리카에서 이렇게 섬세한 와인이? … 남아공 희망봉에서 와인을 건지다
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많은 사람들이 잘 모르지만 아프리카에도 와인이 생산된다. 지구의 6대륙, 즉 아시아, 유럽, 남아메리카, 북아메리카, 아프리카, 오세아니아 중 와인이 생산되지 않는 대륙은 하나도 없다. 뜨거운 적도의 ...
- 2020-11-07
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- 코로나19로 사랑받는 발효식품 ‘김치’ … ACE2 차단해 코로나 호흡기 침입 억제
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1년 365일 한국인의 밥상에 절대 빠지지 않는 게 한 가지 있다. 바로 ‘김치’다. 지역과 가정마다 담그는 방법이 다양해 우리나라에는 200종이 넘는 김치가 있다.
한국인의 ‘소울푸드’인 김치가 신종...
- 2020-10-31
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- JBK랩, 감기·기관지염 등 면역케어 무농약 한방제품 ‘제감원’, ‘윤조음’ 출시
- 천연물 신약개발 전문기업 제이비케이랩(대표 장봉근)은 감기와 기관지염, 바이러스감염 예방 등 면역 증강에 초점을 맞춘 100% 천연 한방 액제 제품인 ‘제감원(薺感元)’과 ‘윤조음(潤燥飮)’을 출시한...
- 2020-10-30
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- 가을의 푸른 보약 ‘은행’ … 먹으면 정력이 불끈?
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가을이 오면 누렇게 변해 떨어지는 은행나무 이파리가 계절의 정취를 깊게 해준다. 하지만 은행 열매는 잘못 밟았다가는 고약한 냄새가 쉽사리 사라지지 않아 가을 ‘불청객’이 됐다. 하지만 고약한 냄...
- 2020-10-29
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- 남미에서 가장 와인을 사랑하는 국가, 아르헨티나
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한국에서 남미 와인으로 대표되는 곳은 자유무역협정(FTA)을 가장 먼저 맺어 저렴하게 와인을 첫 수입했던 칠레다. 하지만 남미에서 가장 와인을 많이 생산하고 소비하는 곳은 그 옆나라인 아르헨티나다....
- 2020-10-18
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- 치매‧코로나19 치료에 효과? … 각광받는 ‘산에서 나는 소고기’ 고사리
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식탁의 반찬으로 흔히 오르는 고사리는 한의학적으로 열을 내리고 기를 가라앉히는 효과가 있고 칼륨과 무기질이 많아 피를 맑게 해준다. 뇌 건강, 탈모개선 등의 효능이 있다고 알려졌는데 최근엔 신...
- 2020-10-06
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- 첨단기술과 뛰어난 환경이 만들어낸 가성비 좋은 워싱턴 와인
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미국은 가장 중요한 와인 소비국이자 생산국이다. 신세계 와인 생산국 중 가장 많은 량을 생산하면서 가장 높은 평가를 받는 와이너리를 보유하고 있다. 아울러 끊임없이 첨단 기술을 도입하며 와인 트...
- 2020-10-03
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- 알고 먹으면 더 맛있는 카레의 모든 것
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많은 연구가 있었고 지금도 계속되고 있지만 아직도 카레는 미스터리한 존재다. 대장암에 효과가 있다는 연구결과가 나와 화제를 모으더니 얼마 지나지 않아 그 밖의 여러 병에도 좋다는 연구결과가 나...
- 2020-09-15
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- 신세계 부르고뉴, 피노누아의 두 번째 산지 미국 오리건 와인
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신세계 와인 시장 중 절대 강자는 누가 뭐라고 해도 미국이다. 엄청난 자본으로 빠른 양적 성장을 거둔 미국와인은 1976년 이른바 ‘파리의 심판’ 사건 이후 뛰어난 질마저 인정받고 있다. 미국와인은 나...
- 2020-08-31
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- 〔단독〕안토시아닌-후코이단 나노복합체, 60~80% 선택적 암 사멸효과 입증
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강력 항산화물질인 안토시아닌과 물리적 안정성을 높여주는 후코이단을 결합한 안토시아닌-후코이단 나노복합체(AFNC; anthocyanin fucoidan nanocomplex)가 시험관(in vitro) 및 쥐(in vivo)를 이용한 실험에서 높은 암...
- 2020-08-20
