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- 밸런타인데이 맞아 초콜릿 수제작·해외직구 늘어
- 오는 14일 밸런타인데이를 맞아 남자친구에게 수줍은 마음을 표하는 가장 정석적인 선물이 초콜릿이다. 최근 국내 제품에 만족하지 못하고 고급 수입제품을 백화점이나 디저트카페 등에서 구입하거나, 해...
- 2015-02-11
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- LG생명과학, 설맞이 건강기능식품 ‘설 기획세트’ 출시
- LG생명과학은 민족 최대 명절 설을 맞아 ‘멀티비타민&미네랄’과 ‘오메가3’를 넣은 ‘설 기획세트’를 출시했다고 10일 밝혔다. 기획세트는 멀티비타민&...
- 2015-02-10
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- 울릉도 오징어가 사라진다 … 수확량 줄었지만 중국산 수입 늘며 오히려 가격↓
- 한국인만큼 오징어를 즐기는 국민들도 드물다. 해양수산부 통계 자료에 따르면 2001년 이후 국내에서 소비되는 수산물 중 1위가 명태, 2위가 오징어였다. 명태는 대부분 게맛살이나 어묵의 재료로 가공되기...
- 2015-02-10
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- 이젠 ‘굵은 면발’ 라면이 대세 … 1인당 연간 라면 섭취량 한국이 세계 1위
- 한국은 라면을 개발한 원조는 아니지만 1인당 수요나 다양한 신제품 발매에서는 세계 선두권이라 해도 과언이 아니다. 세계인스턴트국수협회(WINA)에 따르면 2013년 세계 라면 수요량은 약 1055억9000만개였다...
- 2015-02-10
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- 보령수앤수, ‘설맞이 선물세트 기획전’ 22일까지 개최
- 보령제약그룹 계열사 보령수앤수는 오는 22일까지 공식 쇼핑몰을 통해 ‘설맞이 선물세트 기획전’을 연다고 9일 밝혔다. 오는 10~12일에는 본사 17층에서 특판 ...
- 2015-02-09
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- 이동필 농식품부 장관, “중국 진출 식품기업 적극 지원”
- 식품 수출 활성화와 농업 및 식품 산업간 상생협력 기반을 다지는 자리가 열렸다. 한국식품산업협회는 6일 서울시 소공동 플라자호텔에서 식품업계 관계자 및...
- 2015-02-06
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- LG생명과학 리튠, 설 명절 앞두고 ‘MD추천 베스트선물 10 기획전’ 개최
- LG생명과학 프리미엄 건강기능식품 브랜드 리튠(re:tune)은 설날을 맞아 공식 온라인몰에서 ‘MD추천 선물제안 베스트10 기획전’을 연다. 행사에는 ‘리튠 프로...
- 2015-02-05
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- 식약처, 양식 해마·생녹용 식품에 제한적 사용 허용
- 식품의약품안전처는 양식 해마와 생녹용을 식품에 제한적으로 사용할 수 있도록 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시를 개정했다고 4일 밝혔다. 양식 해마는 식품의 원료로 사용할 경우 가공 전 원재료의 중량...
- 2015-02-04
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- 감칠맛에 영양 만점 ‘꼬막’ … 올해는 수확줄어 귀하신 몸
- ‘간간하고, 졸깃졸깃하고, 알큰하기도 하고, 배릿하기도 한 그 맛은 술안주로도 제격이었다’ 조정래의 소설 ‘태백산맥’에 나오는 꼬막의 맛이다. 남도의 ...
- 2015-02-02
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- 브랜드위스키? 브랜디야, 블렌딩은 또 뭐야! 양주 기본 개념 뽀개기
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술을 한 20년 넘게 마셨다는 사람도 술에 대한 기초개념이나 용어가 희박하다. 어차피 어느 주종이든 마시면 취하는데, 또 술이란 게 놀려고 마시는 일종의 유희인데 골치 아프게 이것저것 따질 필요가 ...
- 2015-02-02
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- 군생활할 때 들이킨 추억의 포천 일동막걸리와 이동막걸리
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경기도 포천, 연천, 의정부 등에서 군생활을 한 남자라면 늦가을 ‘김장 사역’(겨우내 먹을 배추나 무를 뽑으러 군에서 배정한 경작지로 감)을 나갔다가 마셔본 막걸리맛을 못 잊을 것이다. 안주는 기...
- 2015-02-02
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- 감칠맛에 영양 만점 ‘꼬막’ … 올해는 수확줄어 귀하신 몸
- ‘간간하고, 졸깃졸깃하고, 알큰하기도 하고, 배릿하기도 한 그 맛은 술안주로도 제격이었다’ 조정래의 소설 ‘태백산맥’에 나오는 꼬막의 맛이다. 남도의 대표적 고급 음식인 꼬막은 주머니 사정이 어...
- 2015-02-01
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- 제과 시장 꼴등 해태제과 살린 ‘허니버터칩’ … 없어서 못팔아
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몇 년째 히트상품을 내놓지 못하던 제과업계가 지난해 하반기 감자칩 하나로 술렁였다. 주인공은 해태제과의 ‘허니버터칩’으로 지난해 8월 1일 출시돼 9월부터 본격적으로 선보인 이후 반년이 지난 ...
- 2015-02-01
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- 노량진 고시생 애환 담은 ‘컵밥’ … 이젠 새로운 문화상품으로 각광
- 서울 노량진역 주위는 각종 시험이나 취업을 위해 밤낮없이 공부하는 사람들로 북적거린다. 이들은 시간과 돈을 아껴가며 공부하느라 식사는 간단히 허기를 달래는데 그친다. 노량진역 3번 출구를 나서...
- 2015-02-01
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- 야식계의 스테디셀러 ‘족발’ … 부드러운 맛 느끼려면 뒷다리 먹어야
- 족발의 원조는 중국이다. 돼지는 예부터 다산과, 풍요, 복의 대명사로 통할 만큼 버릴 것 없이 사용됐다. 중국에서는 생일상에 건강과 장수를 비는 국수와 돼지 발이 오른다. 돼지 족발은 큰 덩치를 지탱...
- 2015-02-01
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- 순한 술 전성시대 … 알코올 도수와 건강 상관관계는
- 한국인만큼 술을 많이 마시는 민족도 드물다. ‘인생의 쓴맛을 알면 술맛을 알게 된다’는 말은 괜히 나오는 게 아니다. 팍팍한 삶에 지친 서민들은 술 한 잔에 울고 웃으며 스트레스를 해소한다. 술을 강...
- 2015-02-01
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- 호랑이보다 무서운 겨울철 대표 간식 ‘곶감’ … 종합 비타민 손색 없어
- 우는 아이도 울음을 그치게 하고 호랑이도 겁먹고 달아나게 한다는 곶감은 쫄깃한 식감과 달콤한 맛으로 겨울철 별미로 꼽힌다. 날씨가 추워지면 마땅히 간식으로 먹을 게 없던 시절 곶감 하나면 누구나 ...
- 2015-02-01
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- 와인과 뜻밖의 궁합 ‘날고기’ … 한국식 육회·서양식 카르파초
- 차가운 겨울밤, 소주 한잔에 곁들여 먹는 육회의 맛은 아는 사람만 안다. 혹자는 ‘육회로 배를 채우고 싶다’고 말할 정도로 먹어도 먹은 것 같지 않은 식감에 괜히 젓가락만 빨게 된다. 양이 부족해 어딘...
- 2015-02-01
