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- 파일애플·바나나 지고 망고·아보카도 뜨고 … 열대과일 세대교체
- 2007년 한국과 동남아시아국가연합(Association of South-East Asian Nations, ASEAN, 아세안)의 자유무역협정(Free Trade Agreement, FTA)이 체결되면서 대형마트 등에선 이전까지 ...
- 2015-06-30
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- 약해져도 병, 강해져도 병 … 면역력의 비밀
- 최근 중동호흡기증후군(MERS, Middle East respiratory syndrome coronavirus, 메르스) 여파로 면역력에 대한 관심이 커지고 있다. 명확한 치료법과 백신이 없는 메르스에 대항하려면 체내 면역력 증강 및 개인위생 관리 ...
- 2015-06-29
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- 자라·장어만 먹는다고 정력 강해지나
- 여름철, 보양의 계절이다. 사실 이 시기가 아니라도 ‘정력에 좋다’는 음식은 사시사철 인기를 끈다. 흔히 미꾸라지, 장어, 복분자 등을 정력에 좋은 음식으로 꼽는다. 추어탕과 장어에는 양질의 단백질...
- 2015-06-29
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- ‘쿡방’ 따라 주가 올리는 ‘발사믹 식초’ … 첫맛은 달콤, 끝맛은 새콤
- 요리사가 방송에 출연해 자신의 조리법을 알려주는 ‘쿡방’이 예능 방송계의 대세로 떠오르면서 그들이 사용하는 음식재료에 대한 관심도 커지고 있다. 특히 식초는 특유의 시큼한 맛 때문에 유럽을 비...
- 2015-06-24
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- ‘쿡방’ 따라 주가 올리는 ‘발사믹 식초’ … 첫맛은 달콤, 끝맛은 새콤
- 요리사가 방송에 출연해 자신의 조리법을 알려주는 ‘쿡방’이 예능 방송계의 대세로 떠오르면서 그들이 사용하는 음식재료에 대한 관심도 커지고 있다. 특...
- 2015-06-23
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- 삭힌 홍어로 장 청소하세요 … 요소가 암모니아로 분해되며 장 속 살균
- 2013년 여름 국립과학수사연구원 유전자감식센터에 국내산 홍어를 구별해달라는 의뢰건이 들어왔다. 당시 경찰이 대대적인 불량식품 단속에 나서던 중 국내산으로 표기돼 팔리는 홍어를 구별하기가 쉽지 ...
- 2015-06-22
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- 냄새빼고 100가지 이로운 일해백리(一害百利) ‘마늘’ … 5000년 역사
- 2002년 미국의 뉴욕타임즈는 세계 10대 건강식품 중 하나로 토마토, 녹차, 시금치, 적포도주, 블루베리, 연어, 견과류, 브로콜리, 귀리 등과 함께 마늘을 선정했다. 이들은 ‘마늘은 그 자체로 먹어도 좋을뿐...
- 2015-06-22
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- 미래 인류의 대체 식량 ‘곤충’ … 육류보다 친환경·경제적
- 지난해 70억명을 돌파한 전세계 인구는 2050년에는 약 90억명에 이를 것으로 전망된다. 국제연합(UN)과 식량전문가들은 폭발적으로 증가하는 인구를 감당하려면 식량 생산을 지금의 2배 이상 늘려야 한다고 ...
- 2015-06-18
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- 미래 인류의 대체 식량 ‘곤충’ … 육류보다 친환경·경제적
- 지난해 70억명을 돌파한 전세계 인구는 2050년에는 약 90억명에 이를 것으로 전망된다. 국제연합(UN)과 식량전문가들은 폭발적으로 증가하는 인구를 감당하려면 ...
- 2015-06-18
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- 구황작물서 건강식으로 감자 vs 고구마 … 낮은 열량 vs 저 혈당지수로 건강식
- 감자와 고구마는 대표적인 구황작물(救荒作物)로 예부터 서민에게는 고마운 먹거리였다. 가뭄이나 홍수 등으로 일년 농사를 망치면 농민들은 울며 겨자먹기로 감자나 고구마를 심어 배고픔을 달랬다. 최...
- 2015-06-17
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- 구황작물서 건강식으로 감자 vs 고구마 … 낮은 열량 vs 저 혈당지수로 건강식
- 감자와 고구마는 대표적인 구황작물(救荒作物)로 예부터 서민에게는 고마운 먹거리였다. 가뭄이나 홍수 등으로 일년 농사를 망치면 농민들은 울며 겨자먹기...
- 2015-06-16
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- 건강한 매실청 먹으려면 씨는 제거하세요 … 유해물질 생성 우려
- 6월이 되면 각 가정에서는 매실을 이용한 매실주나 매실청을 담그느라 분주하다. 매실이 소화불량 해소, 피로회복 등에 좋다고 알려지면서 가정상비약으로 두...
- 2015-06-15
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- 달걀 먹으면 소화가 안되세요? … 완숙보다 반숙이 영양소 흡수율↑
- 예부터 달걀 프라이(계란 후라이)는 집에 귀한 손님이 방문하거나 집안 어른에게 대접되는 음식이었다. 영양을 고루 갖춘 완전식품으로 단백질의 아미노산 조성이 영양학적으로 가장 이상적인 것으로 알...
- 2015-06-15
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- 국민 위생 보호 위한 ‘음식점 위생등급제’는 겉치레 제도?
- 최근 메르스 사태 등으로 위생에 대한 관심이 커지면서 외식업계에서도 자체적으로 위생관리를 강화하고 있다. 소비자들은 겉보기에 청결하지 않아보이는 음식점은 방문을 꺼려한다. 정부도 이같은 상황...
- 2015-06-15
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- 만병통치약 산삼 한 뿌리에 1억원 … 신라시대부터 명약 대접
- 지난해 6월 충남 천안시에 사는 노종영 씨는 충북 보은군 속리산을 찾았다가 자연산 산삼을 발견했다. 15년간 산을 헤매며 심마니 생활을 해온 노 씨는 자신이 발견한 산삼의 수령을 40~60년생으로 추정했...
- 2015-06-10
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- 더운 날씨에 입으로 넣는 달콤한 눈꽃 ‘빙수’ … 여름철 디저트 대세
- 6월 초순인 데도 한낮 최고온도가 30도를 넘나드는 뜨거운 날씨가 이어지면서 식품업계는 여름 준비가 한창이다. 커피전문점에서는 늘어나는 소비자의 수요에 발맞춰 시원한 탄산음료를 선보이고 있고, ...
- 2015-06-10
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- 더운 날씨에 입으로 넣는 달콤한 눈꽃 ‘빙수’ … 여름철 디저트 대세
- 6월 초순인 데도 한낮 최고온도가 30도를 넘나드는 뜨거운 날씨가 이어지면서 식품업계는 여름 준비가 한창이다. 커피전문점에서는 늘어나는 소비자의 수요에...
- 2015-06-10
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- 만병통치약 산삼 한 뿌리에 1억원 … 신라시대부터 명약 대접
- 지난해 6월 충남 천안시에 사는 노종영 씨는 충북 보은군 속리산을 찾았다가 자연산 산삼을 발견했다. 15년간 산을 헤매며 심마니 생활을 해온 노 씨는 자신이 ...
- 2015-06-09
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지씨셀, CD19 CAR-NK 신약후보 ‘국가신약개발사업단 과제’ 선정
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한국비엔씨, 프로앱텍과 알부바디 기술 적용한 HER2 수용체 차세대 ADC 기술 공동 특허출원
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한국아스트라제네카-한국보건산업진흥원, ‘K-바이오 익스프레스웨이 피칭’ 우승기업에 에이비온·온코소프트 …
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365mc 팽팽연구소-분당서울대병원 피부과, 신개념 ‘피부 재생’ 실리프팅 공동연구 MOU
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정석훈 서울아산병원 정신과 교수, 한국정신종양학회 이사장 선임 … 암환자 정신치료 기여
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식약처, 중증근무력증 최초 자가투약 SC '질브리스큐' 허가
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복잡한 뇌혈관, 3D로 눈앞에서 직접 보며 수술한다
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눈 통한 알츠하이머병 조기 진단 및 스마트폰 기반 분석 기술 개발
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셀트리온, 데노수맙 시밀러 ‘스토보클로’ ‘오센벨트’ 국내 첫 동시 허가 … ‘퍼스트무버’로 시장 공략
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다관절 복강경 기구, 대장수술 성과 향상 … 수술시간 단축, 출혈량은 절반
